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香蕉奶茶布丁

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络


菜名:

香蕉奶茶布丁

简介:

材料:

原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml

做法:

1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;

2.香蕉用叉子压成香蕉泥;

3.奶茶粉倒入汤锅;

4.加入泡好的琼脂;

5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;

6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;

7.继续煮1分钟,即可关火;

8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

爱心小贴士:

1.琼脂用凉水浸泡即可,热水会使琼脂融化;

2.香蕉最后加入,否则煮太久,会使香蕉失去味道;

3.如果用硬一些的香蕉口感会更好,可以吃到果粒。

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