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关于吃大蒜的3个疑问

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

大蒜

关于吃大蒜的3个疑问

1、一天能吃多少大蒜?

过去人们一直认为要想让大蒜发挥功效,必须进食与自己体重相同的大蒜。但研究显示,只要坚持每日进食2-3粒生大蒜也同样有效。所谓有效是指生吃大蒜,而不是煮熟或炒熟了吃,如果大蒜被煮熟了,那就要比生吃的多8倍,而且效果也会大打折扣。虽然大蒜生吃最好,但不宜空腹食用,每天1次或隔天1次最好。

因此,想要更好的利用大蒜来防治疾病,就要清楚一天能吃多少大蒜,掌握大蒜的有效吃法,更好的让大蒜发挥防治疾病的功效。

2、整瓣蒜嚼着吃有没有害?

如果,你喜欢咀嚼整粒大蒜的那种刺激快感,那就再好不过了,但是大部分的人还是无法接受生鲜大蒜的味道。生嚼大蒜的另一个问题是,绝大部分的消化道黏膜是很难接受生大蒜中硫化物的刺激性,严重者还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感。

3、如何快速去除蒜味?

吃大蒜的好处很多,但是大蒜吃进肚里后,嘴里总有一种难闻的气味,这种气味主要来源于大蒜里的蒜茸。

嚼口香糖或茶叶只能暂缓口气,并不能彻底去除,打嗝时难闻的气味又会回来。最好的方法就是:吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶与大蒜发生反应,可以彻底去除蒜味。喝牛奶的时候注意要小口慢喝。

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