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产妇猪蹄黄豆汤的做法有什么呢

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

对于很多刚刚生产过后的女性坐月子的时候每天吃的食物是必需品,坐月子期间,正是身子虚弱的时候,如果不及时的调养会对身体不好,那么坐月子期间该吃些什么?不该吃些什么呢?其实坐月子期间是最适合吃猪蹄的,白白嫩嫩的主题用来煲汤,不仅仅滋味香浓,而且猪蹄非常的脆又Q弹,一道产妇猪蹄黄豆汤的做法来为大家介绍一下。

用料

主料猪蹄200克

辅料黄豆50克

调料食盐适量葱1段姜1块黄酒1大匙白胡椒粉少许

猪蹄黄豆汤的做法

1.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过,颜色发乌的就是不新鲜了

2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中,飞水

3.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段,姜切片

4.干黄豆提前一晚浸泡,之后冲净沥干

5.所有材料入高压锅中,倒入适量水,喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐

6.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可

教您黄豆猪蹄汤怎么做,如何做黄豆猪蹄汤才好吃

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;

3. 姜洗净切片;

4. 大葱切段;

5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;

8. 调入味精,即可。

小帖士-健康提示:

补脾益胃,养血通乳。

补血补气的产妇猪蹄黄豆汤的做法就为大家介绍到这里,喜欢吃什么食材就可以材料加入猪蹄当中,同时产妇是不易放太多盐的,所以说这里面我们可以少放一些葱姜或者是料酒,适当的可以放少许盐。

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