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山楂乌梅汤的作用

2018-05-29 17:10 来源:网络 作者:网络

导读:乌梅和山楂均味酸,含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质,两者相辅相成,共同具有生津止渴、健胃消食的功效。成品乌梅干含丰富的有机酸,如柠檬酸50%,苹果酸20%,其酸味可刺激唾液分泌,生津止渴,素有“望梅止渴”的典故。

很多时候山楂乌梅汤也被称为是山楂乌梅茶,若是要论山楂乌梅汤的功效,还是要从山楂和乌梅这两个食物的各个方面讲起,山楂和乌梅都是营养价值很高的食品,将两者组合起来自然是有很大的益处。乌梅和山楂均味酸,含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质,两者相辅相成,共同具有生津止渴、健胃消食的功效。要是想准确了解山楂乌梅汤的功效,还是要准确的把握山楂和乌梅这两者的具体功效。

乌梅,性平,味酸,归肝、脾、肺、大肠经,药食同源食物。成品乌梅干含丰富的有机酸,如柠檬酸50%,苹果酸20%,其酸味可刺激唾液分泌,生津止渴,素有“望梅止渴”的典故。此外,乌梅中含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素,能够美容养颜、增强免疫力。

山楂,性微温,味酸,归脾、胃、肝经。山楂中含有大量的有机酸,如绿原酸、山楂酸等,味极酸,刺激胃液分泌,且山楂中的脂肪酶能促进脂肪消化。因此,山楂具有很强的健胃、消食功能。此外,山楂中的维生素C、黄酮类物质等物质含量突出,具有美容养颜、增强免疫力等功效。

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