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栗子煲汤的做法有哪些?

2018-08-22 15:24 来源:网络 作者:网络

说到栗子,大家应该都会想到它那香嫩的口感,尤其是吃到嘴里,黏黏的栗子肉十分的美味。尤其是冬天,买上一包糖炒栗子,在家看着电视吃着栗子别提有多幸福了,栗子汤是我们多见的美味佳肴,我们经常吃的话会有保养胃的功效,在冬天早上吃上暖乎乎的出门,一点也感觉不到寒意。下面教大家做一做栗子煲汤。

1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。

4、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。

栗子排骨汤,即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。栗子为一种常见的干果,其味道香甜可口。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生 素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

哈哈,吃货们看了上面讲到的栗子煲汤的做法是不是快要馋的流口水了呢?栗子煲汤即可以是煲鸡汤,也可以是排骨汤。总之,不管是什么汤,只要你用心烹饪,都是很美味的,所以小伙伴们别再等待了,赶快行动起来做美味的栗子煲汤吧。

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