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小龙虾什么季节吃最好吃 最佳食用时间是夏季

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

龙虾是一种常见的水产动物,一到夏天,很多人都喜欢坐在大排档里喝着啤酒吃着龙虾,好不惬意。那小龙虾什么季节吃最好吃呢?

小龙虾+

一、小龙虾什么季节吃最好吃

吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候,到9月份小龙虾就开始空了,没有肉了。

二、龙虾的宜忌人群

1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

3.虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

 

小龙虾+

三、如何鉴别餐馆中是否是死虾

烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

龙虾头不可吃

小龙虾的虾头部分千万不能食用,头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用

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