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洛克酒庄

2017-10-13 12:02 来源:网络 作者:网络



洛克酒庄



洛克酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。酒庄的现任庄主为布瓦尔(Boivert)家族。
洛克酒庄自19世纪以来一直是梅多克地区表现较为突出的酒庄之一,它坐落于波尔多北部,靠近拉图璧酒庄(La Tour de By)(现在已是拉图璧酒庄的产业),与吉伦特河的最近距离仅为200米。酒庄内的葡萄树全部栽种于砾石、黏土和石灰岩的土壤之上。
洛克酒庄目前的葡萄园面积为10公顷。其中有近一半的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon),还有近一半的土地用来栽培梅洛(Merlot),剩下的一小部分用来栽培味而多(Petit verdot)。经过机器采收后的葡萄会进入不锈钢发酵罐中进行发酵,之后再在法国橡木桶中熟成6个月,最后在酒庄内装瓶。
洛克酒庄干红葡萄酒(Chateau la Roque de By, Medoc, France)是用较年轻的葡萄树上采收的葡萄酿制而成的,以50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和50%的梅洛(Merlot)混和酿制而成,目前的年产量约为50,000瓶。该酒通常具有优雅精致的特征,单宁柔顺,散发着黑色水果的芳香。以2010年份的该酒款葡萄酒为例,它具有柔顺的单宁,散发着红色水果的清新芳香,口感怡人,比较适合窖藏。



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