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腊八蒜是避光还是暴晒 一般都要避光

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

腊八蒜是一道非常美味的食物,很多人都喜欢它。那么,腊八蒜是避光还是暴晒呢?

 

腊八蒜

腊八蒜是避光还是暴晒

避光。为什么是腊八蒜,因为腊八的温度比较低,做腊八蒜需要低温,所以不能晒哦!将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

腊八蒜杏鲍菇

用料:腊八蒜、杏鲍菇、葱末、青红椒各少量、白芝麻少许、醋、生抽、盐。

做法:杏鲍菇切片,青红椒切2*2大小各几片,腊八蒜切片。

锅内少许油加热,下切好的杏鲍菇片干煎一会,盛出备用。

热锅冷油,下葱末爆香,加青红椒片炒制一会,入杏鲍菇。

依个人口味加入盐,生抽和腊八蒜片。

至杏鲍菇上色即可出锅,盛盘撒白芝麻。

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