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高粱米包粽子好吃吗?怎么用高粱米包粽子?

2018-09-27 10:44 来源:网络 作者:网络

高粱米属于粗粮,富含粗蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素,具有和胃、健脾、消积等功效,马上就要到端午了,想要包一些健康的杂粮粽,高粱可不可以呢,高粱米包粽子好吃吗?怎么用高粱米包粽子?

高粱米红枣粽怎么包

食材

主料:高粱米500g、饭豆500g;

辅料:粽子绳适量、红枣适量

步骤

1.粽叶。粽叶要先在开水锅煮上五六分钟,然后再洗净。

2.捆粽子的绳子,用温水泡着备用

3.提前泡好红枣

4.饭豆浸泡四小时以上

5.高粱米浸泡四小时以上。

6.开始包了。先把粽叶放在清水里浸下水。

7.卷起成漏斗状

8.先放几颗饭豆

9.三分之一放上高粱米。

10.放入一颗红枣

11.再放上高粱米。

12.加入几颗饭豆

13.卷过来包好

14.用粽绳捆紧

15.全部包好后,放进大锡锅里就慢慢地煮着去吧,大概4个小时。

小贴士

高粱米的,高粱米吃起来没有糯米和大黄米的粘,别有自己的滋味

粽子好吃,但不能贪多,贪多不好消化哦。

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