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金樱子可以生吃吗 金樱子生吃好吗

2018-08-08 15:33 来源:网络 作者:网络

金樱子的吃法在这里就不一一介绍了,泡水、泡酒都可以。那么,除了这两种吃法以外,金樱子可以生吃吗?金樱子生吃好吗?

金樱子可以生吃吗

金樱子果实是能直接生吃的,一般是将果实上的刺一根根的弄掉,再把果实里面的籽去了,然后吃它的果肉。不过,金樱子药用价值比较大,用来吃就要注意适度原则了。

金樱子的营养分析

金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金樱子生吃功效

金樱子果实:甘、涩,平。固精缩尿,涩肠止泻。用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏,带下病,久泻久痢。 根:甘、淡、涩,平。活血止血,收敛解毒。 叶:苦,平。解毒消肿。

金樱子煮粥吃法

金樱子

金樱子果实酸甜,可以熬粥、熬糖或酿酒。根、叶、花、果均供药用。

金樱子粥

原料金樱子30克,粳米100克。

做法

金樱子放入沙锅内,倒入200毫升水,置文火上煮至100毫升,

去渣取汁,放入粳米,再添水600毫升煮粥。

功效收涩、固精、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。

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