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南瓜子的营养及医用价值

2018-08-21 19:01 来源:网络 作者:网络

南瓜是生活中常见的食物,主要在夏季种植,可四季在存储,南瓜的营养是很丰富的,而南瓜子是从南瓜中提取出来的,是人们喜爱的食品,同时南瓜子的营养也很丰富,可食用也可在医疗方法使用,为此我们就来了解南瓜子的营养及医用价值。希望让更多的人们认识南瓜子。

一、南瓜子的营养

南瓜子富含脂肪,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。

具体成分:热量 566(千卡),B1硫胺素 0.23(毫克),CA钙 16(毫克),蛋白质 33.2(毫克),B2核黄素 0.09(毫克),MG镁 2(毫克),脂肪 48.1(毫克),B5烟酸 1.8(毫克),FE铁 1.5(毫克),碳水化合物 0(毫克),VC维生素C 0(毫克),MA锰 0.64(毫克),膳食纤维 4.9(毫克),VE维生素E 13.25(毫克),ZN锌 2.57(毫克),维生素A 0(微克),胆固醇 0(毫克),CU铜(毫克),胡罗卜素 4.6(微克),LI钾 102(毫克),P磷 1159(毫克),视黄醇当量 9.2(微克),NA钠 20.6(毫克),SE硒 2.78(微克) 。

二、医用价值

性平味甘,据《中国药植图鉴》纪录:炒后煎服,可治产背工足浮肿、糖尿病。

功效:防治前列腺疾病。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的食疗佳品。含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。

防治前列腺:前列腺炎为男性高发病,医生认为,每天吃上50克左右的南瓜子,生熟均可,可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。有专家曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情,因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

南瓜子的作用还有很多,如驱虫,一般的人群都是可以食用的,常用的人群有蛔虫病、血吸虫病患者、前列腺疾病的患者。然而有些患者是不能食用的,如患有胃热的病人不宜食用,不然会造成腹部腹痛难受。请人们在食用有观察身体症状,有异常时立即停止。

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