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家用小电器使用保养技巧

2017-10-13 11:57 来源:网络 作者:网络
家用小电器使用保养技巧

电磁炉;电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具,它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具,工作时没有明火,不提高环境温度,不消耗氧气,不产生二氧化碳等有害气体,没有对人体有害的微波幅射,无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美、台湾、香港等地非常流行,已成为家庭烹饪的主力炉具,并被火锅店等商业餐馆广泛使用。

使用和保养:

1、电磁炉对食物进行加热,煎、炒、煮、蒸、烤可直接进行,符合中餐的烹饪习惯,且体积小巧、外形美观,无论厨房、餐厅都可以随意放置、使用。

2、电磁炉使用铁磁性材料制作的锅具,如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅,并且要求底部有一定的水平面积。

营养煮蛋器;对于孩子,每天吃一个煮蛋对孩子的生长发育非常有益。不过,不同的煮蛋方法煮出的蛋也不尽相同。

传统煮蛋方法将生蛋煮熟就行了,没有考虑蛋的营养状态以及老嫩口味,而使用煮蛋器煮出的鸡蛋,可以为不同阶段的孩子提供针对性的吃法。

使用和保养:

1、使用时请将煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的数字代表蛋的数量,标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型,可根据口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架,为了防止蛋爆裂,应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔,戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架,盖上透明盖。

3、插上电源,打开开关煮蛋器即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出,不要将脸接近透气孔以免发生意外。

不要在煮蛋过程中开盖,以防蒸汽伤人,并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。

4、烹饪结束煮蛋器会自动终止加温,并发出电子蜂鸣声,此时表示蛋已按要求烹制完毕。

豆浆机;豆浆机属于现代厨房的实用性小家电,操作简便快捷,可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程,轻松做出新鲜的熟豆浆,是家庭生活的好帮手。

使用和保养:

1、杯体内无水或水位过低时,机器处于自我保护或报警状态,电机和加热管都不工作,并非故障,水量放置以靠近上水位线为佳。

2、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况,主要原因是水中所含离子太多,可以使用凉开水解决。

3、洗刷时,只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆,切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分,机头上部和电源插座部分,严禁入水。

光波炉;全称为数码光波微波炉,虽然名字后缀还叫微波炉,但与微波炉有质的不同。光波炉在加热原理上和微波炉完全不同,微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成,而光波炉由光波迅速致热,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波炉烹调速度较普通微波炉更快,且能极好地保持食物内水分和营养成分不流失,可以确保食物原汁原味。

使用和保养:

1、忌超时加热:食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

2、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物。

3、忌使用保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。

4、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

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