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猪脚花生炖汤方法

2018-08-22 15:28 来源:网络 作者:网络

对于美食大家都不陌生,那么我们现在说到了猪脚猪脚中含有非常高的营养价值,而且许多人都爱吃,那接下来的这篇文章就是来了,各位朋友们来介绍关于猪脚花生炖汤的做法,非常适合正处于哺乳期,或是孕妇身体虚弱的朋友来使用,一起来了解一下接下来的这篇文章吧!

浓香四溢的下饭菜——花生猪手煲

原料:猪前蹄一个前蹄肉多,后蹄筋多,花生100克,香油又叫芝麻油、生抽、冰糖、黄酒、番茄酱、姜一块、八角一个、桂皮一块、盐适量。

花生猪手煲的做法:

1.猪蹄切块,放入沸水内烫一下,捞出冲洗,摘净毛,反复冲洗干净。

2.花生用清水浸泡30-60分钟,姜拍松。

3.锅内注香油烧热,下入姜炒出香味,放入桂皮、大料、猪蹄略炒,加入黄酒、生抽、冰糖、清水烧沸,倒入砂锅中,倒入花生,调入盐,加盖用中小火焖烧至猪蹄酥烂约40-50分钟。

4.淋入番茄酱,旺火收浓汤汁即可因猪手含大量胶质,收汁时一定要注意不要糊了。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量

以上是为各位朋友们介绍了,关于猪脚花生炖汤的做法发展的非常的简单,而且大家要注意保持汤的清淡。非常适合,正处于哺乳期的朋友们来使用,不仅可以起到下奶的功效,而且呢,对于身体恢复也有一定的好处。

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