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冬瓜皮蛋汤怎么做

2018-08-21 18:58 来源:网络 作者:网络

冬瓜皮蛋汤的主要食材就是冬瓜和皮蛋,想要把冬瓜皮蛋汤做的好吃,就一定要了解冬瓜皮蛋汤怎么做,那么冬瓜皮蛋汤怎么做呢?冬瓜皮蛋汤怎么做好吃呢?接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蛋汤的五种好吃的做法,感兴趣的朋友可以一起来看看哦!

做法一

材料:冬瓜500g,皮蛋2个,鸡蛋2个,盐适量。

做法:

1、冬瓜洗净切片。

2、烧红锅倒油后放进冬瓜,稍稍翻炒一下。盖上盖,倒1L水。

3、十分钟后当汤煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋。烧开后直接打鸡蛋进去搅拌,搅拌后就可以关火。

做法二

材料:冬瓜500g ,松花蛋1个,食盐适量,调和油适量。

做法:

1、将冬瓜切成小块,不要太厚,否则不容易煮烂,皮蛋切成8份备用。

2、热锅油爆姜丝和皮蛋,爆过煮出来的汤特别白。

3、放入清水,煮滚。

4、倒入冬瓜,煮滚。

5、最后下盐调味即可。

做法三

材料:冬瓜、皮蛋、盐、葱花各适量。

做法:

1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。

2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。

3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精,皮蛋很鲜的。

做法四

材料:冬瓜250g,瘦肉200g,皮蛋2个,盐适量,生姜2片,薏米适量。

做法:

1、瘦肉洗去血水,切块。

2、冬瓜去皮去瓤切块。

3、把瘦肉放入锅中,加足水,加入两片姜,加入洗净的薏米,开始煲,水开后转小火煮40分钟。

4、加入冬瓜再煮20分钟。

5、煲汤时把皮蛋去皮,用勺子把皮蛋划成小块。

6、最后把皮蛋加入锅中大火煮2分钟,加入盐调味即可。

做法五

材料:毛豆、皮蛋、冬瓜、豆腐、盐、鸡精各适量。

做法:

1、将冬瓜去皮用清水淋一下,并切成块,待用。

2、将皮蛋剥壳,并切成块,待用。

3、将豆腐切成块,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。

5、加一些水煮至冬瓜断生变软。

6、放入豆腐轻轻地翻动一下。

7、放入皮蛋,加点盐、鸡精调味,即成。

以上就是关于冬瓜皮蛋汤怎么做的相关做法介绍,上面介绍的五种冬瓜皮蛋汤都是比较常见的,操作起来也是很简单的,因此,大家如果想要自己制作冬瓜皮蛋汤的话,可以按照上文介绍的方法来做哦!当然啦,想要冬瓜皮蛋汤好吃的话,添加一些其它美味的食材也是必不可少的哦!

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