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杏鲍菇能放多久 这些方法保存好杏鲍菇

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

美味的杏鲍菇买来之后我们最为头疼的一件事情就是保存了。那么,杏鲍菇能放多久?杏鲍菇该怎么保存好呢?

杏鲍菇

一、杏鲍菇能放多久

杏鲍菇保存方法如果得当可储存一星期,而且是放在冰箱中冷藏的。如果只是放在干燥通风干燥处保藏,建议2-3天内就要将其食用,因为空气中会有水分,为避免长霉,变质腐烂,最好尽快食用。

二、杏鲍菇怎么保存

杏鲍菇的保存非常容易,包上保鲜膜或者纸袋,放入冰箱冷藏即可。如果有异味或有液体渗出,表明已经变质,不宜再食用,不要用塑料袋装杏鲍菇,塑料袋会形成水滴,易使其变质。

另外,杏鲍菇保存最重要的是防潮,要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存,如果要保存一周以上,最好放入冰箱冷藏,即最下面的那个抽屉里,才能避免其变质。还有,放冰箱保存时注意上面不要放置重物。因为菇类的食材是很脆弱的,所以最好是不要在它上面放置任何重物。

杏鲍菇

三、杏鲍菇有酒味是坏了吗

杏鲍菇有淡淡的杏仁香味,如果发现有酒味产生,应该你放的时间比较长,没有让它透气,所以会有酒味产生,这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成,不建议再食用。一般来说,有异味,腐烂,长霉变质多不宜再食用,避免食用后产生不适反应。

四、杏鲍菇怎么算坏了的

杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧造成的,只要没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。

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