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法兰西玫瑰花茶与普通玫瑰花茶有什么区别

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:国产玫瑰花茶以平阴玫瑰为多,平阴玫瑰的香叶醇含量远高于法国玫瑰的香味要浓郁甜香一些。 目前还没有对两种玫瑰专门的对比研究结果,个人认为两种玫瑰本身所含的营养物质和功效区别不是很大,但干燥工艺的不同对营养物质会有一些影响,法兰西玫瑰采用的工艺相对来说营养物质的保留会更完整一些。

如果我们去市场上买法兰西玫瑰花茶,怎么才能分辨出真的法兰西玫瑰花茶呢?到底法兰西玫瑰花茶与普通玫瑰花茶有什么不同呢?

1、品种不同。法国玫瑰是产自法国的千叶玫瑰;国产玫瑰多产自平阴县,为重瓣红玫瑰。

2、外观不同。

看色泽:法国玫瑰为粉红色,烘干后为粉紫色,干燥工艺采用水蒸汽高温瞬间杀青,保留鲜艳外色,高温烘干成就黄色内质;国产玫瑰为玫红色,烘干后为暗红色,多采用用木炭或干燥箱烘干,内外同色。

看花托:法兰西玫瑰花托、花萼都较长,根部不刺手;国产玫瑰花托粗短,根部小刺密布。

茶汤不同:法国玫瑰茶汤呈黄绿色;国产玫瑰茶汤呈淡红色。

茶底不同:冲泡后法国玫瑰花瓣呈白色;国产玫瑰冲泡后仅表面花瓣变白,内里还是红色。

3、香气不同。法兰西玫瑰花茶的芳香比较清淡;国产玫瑰花茶以平阴玫瑰为多,平阴玫瑰的香叶醇含量远高于法国玫瑰的香味要浓郁甜香一些。

4、功效不同。目前还没有对两种玫瑰专门的对比研究结果,个人认为两种玫瑰本身所含的营养物质和功效区别不是很大,但干燥工艺的不同对营养物质会有一些影响,法兰西玫瑰采用的工艺相对来说营养物质的保留会更完整一些。加上空运、过关成本等,因此市面上法兰西玫瑰比国产玫瑰要贵上许多。

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