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洋槐蜜什么颜色好 白色的洋槐蜜最好

2018-08-08 15:16 来源:网络 作者:网络

洋槐蜜的颜色也有几种,这是因为蜜蜂在采花蜜的时候采入了其它的花粉。那么,洋槐蜜什么颜色好?洋槐蜜有几种颜色?

洋槐蜜什么颜色好

白色的洋槐蜜最好。

纯正的洋槐蜜的颜色十分清淡,水白色的洋槐蜜是最好的洋槐蜜,颜色越深说明洋槐蜜的纯度越低,我们仔细解释一下不是水白色的洋槐蜜到底是什么。

纯正的洋槐蜜的颜色是水白色的,确切的说应该叫无色透明的,但是实际上完全如矿泉水一样清澈的洋槐蜜很难见到,原因是洋槐蜜的花期比较短,而同时期也有其他蜜源,所以难免混合进入其他蜜源,所以我们见到的洋槐蜜都是略微显一些黄色的液体。

洋槐蜜有几种颜色

洋槐蜜有两种,第一种是洋槐蜜花刚开的时候摇得第一次洋槐蜜,颜色呈浅琥珀色,不大纯正,因为蜂巢里面混有其他品种蜂蜜的残留,或者是饲喂的糖的残留,这种蜂蜜叫做头茬洋槐蜜,颜色是它的最大特征,浅琥珀色,正宗的洋槐蜜是水白色的,颜色越浅质量越好,洋槐蜜越纯。

颜色越水白,说明蜂蜜越纯,洋槐蜜所占的比例就越高。

洋槐蜜为什么是琥珀色

之所以洋槐蜜大多数会呈现琥珀色是因为蜜蜂采了其它花的蜜。这个是不受人为控制的。说明在洋槐花开的时候,有其它花也开着。这样蜜蜂采集的蜜就不会全部都是洋槐蜜。所以造成了大多数洋槐蜜都是呈现琥珀色。

虽然颜色有区别,但是其实口感上来讲,差距非常细微。

洋槐购买注意事项

新蜜判断,有些不良的商家会拿去年的陈蜜来冒充今年的新蜜,可以通过看蜂蜜结晶或者品尝蜂蜜的方法进行简单判断。洋槐蜜不易结晶,但并不代表不结晶,在经历漫长冬天的时候,也会发生结晶,如果购买的新洋槐蜜有结晶现象,肯定是去年的陈蜜。新鲜洋槐蜜的花香比陈蜜的花香要浓郁,这个也可以作为判断的依据。

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