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心有猛虎细嗅蔷薇,大叔初试蔓越莓小饼干

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

其实很多东西,看一样就会了。京东的白金会员我不是浪得虚名。

比如这个小饼干,虽然老师我不能吃这种高热量的食物,血糖耐受我会乱说,

人生啊 ,除了吃喝还能有什么乐趣

周四孩子告诉我要去郊游,地址据说是上海迪士尼边上的一个小公园,

正好这几天看见别人写过一个教程,做蔓越莓饼干,正好家里材料都有。

你说为什么材料都有,嗯,老婆说要学烘焙,后来都闲置了。

于是乎,开始做

不就是饼干吗

材料无外乎几种,我这次做的太多,早知道少做一点,但是发现烤出来并没有多少

材料:

蔓越莓干,若干,多有多加,少有少加。不能不加。注意一定要切碎,一定要切碎。

低筋面粉 460G,我用的是500G一包,难不成还有我留下40G

黄油300G,有盐无盐不挑剔,当然无盐的最好,不要问我为什么

鸡蛋2只-3只,其实我用的是三只。

糖霜,号称150G ,我只有这么一点了,最好不要太甜,少点就少点吧。

搅拌机,必须,因为我懒

流程:

1:黄油切块放在盆中化水,最好是在底部用温水加入,嗯,

2:化水黄油加入糖霜,继续搅拌

3:鸡蛋打开搅拌,加入黄油继续搅拌

出来的效果。

4:倒入面粉。有很多讲究的人用细筛子筛面粉,我没有筛,因为我没有筛子,理由充分且很有底气。

5:所以说之前的相片都是我自己拍的,委托内人拍和面,哎,白瞎了我的50 1.8定焦,就下面的效果,仰天长叹。

6:和面完成加入蔓越莓干,嗯,家里只有这么多蔓越莓干了。我把剩余的葡萄干也加进去了。

7:和面完成。

上砧板,铺保鲜膜,揉成条状,有模具追求美观的话可以用磨具。切成各种形状,我没有任何模具。

居然做了那么多。

好了,放冰箱冷冻一小时。拿出来

取出切片。烤箱预热。开始烤

我的这个烤箱不能设置温度,且容量极小,东航积分换的,好在我大叔的智慧是无限的。

在烤了了两盘后,学到经验,先烤 5分钟后,拿出来烤盘换个方向再来五分钟

终于。不会再烤焦了。

火辣辣的蔓越莓小饼干出炉了。

大保鲜盒给LD 带去单位,

小保鲜盒给女儿带去秋游。

失业大叔也有春天。

京东你们招人吗?会码字会拍照会吃会喝的那种。

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