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怎么辨别西瓜生熟 这五点要注意

2018-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络

西瓜的生熟掌握了诀窍就会很好判断,首先无论什么品种的西瓜,瓜皮色泽光亮,纹路清晰,熟瓜的瓜蒂和瓜肚脐都会有些往里凹陷,下面就来看看怎么辨别西瓜生熟

西瓜+

怎么辨别西瓜生熟:

1、看:

看西瓜的成熟度,光泽鲜亮,倘若是花皮瓜,要求纹路深浅清晰,深条纹色越深越熟,黑皮瓜要求皮色乌黑;瓜脐稍向里凹入,成熟的瓜蒂呈干巴状; 颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差;瓜柄若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜; 看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

2、摸:

用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而实是好瓜,倘若瓜皮粘又软是次瓜。

3、掂:

西瓜的成熟度越高,其分量就越轻;大小相同的西瓜,以轻者为好,过重的则是生瓜。

4、听:

将西瓜托在手中,用手指轻拍,发出“嗒,嗒”声是生瓜;发出;“咚,咚”的清脆声,托瓜的手感到颤动为熟瓜;发出“噗,噗”声是过熟的瓜。

5、比弹性:

成熟的瓜外皮较薄,用手指压一压,会感到有弹性,用指甲易划破。如没有弹性,且已发软,则是过熟的现象。

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