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黄花鱼多少钱一斤?野生黄花鱼多少钱一斤

2018-08-03 18:18 来源:网络 作者:网络

虽然黄唇鱼最近炒的价格昂贵,但是味道却比不上黄花鱼的鲜美。那么,黄花鱼多少钱一斤?野生黄花鱼多少钱一斤?

黄花鱼多少钱一斤

市场上的养殖大黄花鱼均价56元/公斤,同比上涨60.0%,继上月开始养殖大黄花鱼价格一直居高不下,持续上涨,本月市场上养殖大黄花鱼价格最高时达到70元/公斤,创近几年市场价格最高。

野生黄花鱼多少钱一斤

野生大黄鱼价格浮动比较大!按重量分很多种规格!五一期间价格大致为:每条重2-3两的,一斤150左右!3-4两的每斤280左右,4-5两的每斤380左右,5-7两的每斤550左右!每条7-9两的,每斤800左右,以此类推。

营养价值

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。黄鱼具有抗菌效果,相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长,有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴,发现其它鱼肉先腐烂,而黄鱼却相对新鲜。

3.黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均有较好疗效。

性能

味甘,性平。能健脾益气,开胃消食。

营养成分

含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

用途

用于脾胃虚弱,少食腹泻,或营养不良;脾虚水肿等。

用法煎汤,入菜肴。

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