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星巴克太妃榛果拿铁风味蛋糕好吃吗?多少钱?

2018-08-08 15:14 来源:网络 作者:网络

圣诞节即将来临,星巴克推出了圣诞新品,这次的新品以太妃榛果拿铁为重点,推出了新品。那么,星巴克太妃榛果拿铁风味蛋糕好吃吗?多少钱?

星巴克太妃榛果拿铁风味蛋糕好吃吗

以独特的太妃糖为元素,配合多层奶油夹心,抹上醇正的高级水果馅,既保留了经典的口味,又融合了健康和多元化的特点,成为独树一派的健康蛋糕精品。

榛果蛋糕的做法

所需食材

全蛋203g6个、蛋黄32g2个、细砂糖135g、糖浆21g没用、盐1g、沙拉油32g、可可粉21g、低筋面粉106g、小蘇打粉1g没用、牛奶21ml.。

制作方法编辑

1、沙拉油微波加热,把可可粉倒入搅拌均匀这样做出的巧克力蛋糕味道更香,

2、把全蛋、蛋黄、细砂糖、盐倒入容器,下面坐一盆热水,利于打发。用搅拌器快速打发均匀,搅拌后蛋液会比较白且糖盐均已溶化。打发好的蛋液滴落后不会马上消失。

3、低粉筛入蛋糊中,轻拌均匀,取一部份面糊至之前煮巧克力锅中用刮刀搅拌均匀,再把锅中的面糊、牛奶倒至盆中搅拌均匀,把巧克力倒入模具约7~8分满即可,烤箱温度上火180度下火160度,烤35分钟即可,烤好后把蛋糕倒置放凉。

食用须知

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

拿铁蛋糕的做法  

速溶咖啡粉加水用小汤匙调匀,再加入牛奶搅匀成牛奶咖啡液

黄油软化,加黄砂糖用打蛋器搅拌均匀,不用打发。

分别加入奶粉和蛋黄,然后加入1的咖啡液,用快速方法搅匀

同时筛入低粉及泡打粉,改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状

用橡皮刮刀将面糊刮入纸模八分满

烤箱预热,用上火190,下火180烤20到25分钟

小贴士

1、黄砂糖如果没有,可以用红糖代替

2、纸模请随意选择

3、咖啡粉的用量可以随个人喜好增减,当然水份也请自行调整

4、烤箱如果不能单调上下火,可以用上下火180度烤

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