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多吃黑木耳的好处有哪些

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

木耳在我们的餐桌上是非常普遍的食材,不管是炒着吃,还是做冷菜都受到了男女老少的欢迎。黑木耳的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,中医认为黑木耳具有很高的药用价值,对人体的作用很大,因此许多人对于黑木耳有着刻意的追求,因此经常吃或者吃很多的黑木耳,那么多吃黑木耳的好处有哪些?

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

从上面的介绍在我们知道了多吃黑木耳有着很多的功效,不仅在预防疾病、减肥瘦身、美容养颜都有着非常好的效果,因此越来越多的人喜欢上了黑木耳。虽然黑木耳的营养价值高,但是我们都要讲究一个适度的原则,孕妇不宜吃黑木耳,寒性的的田螺、鸭肉等一起食用,因为会造成消化不良等状况。

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