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香菇感冒能吃吗 怎么吃香菇防治感冒

2018-09-27 10:43 来源:网络 作者:网络

香菇感冒能吃吗

感冒能吃香菇,而且香菇对感冒很有好处。因为香菇中含有一种蘑菇核糖核酸,可刺激人体产生和释放干扰素,这种干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒的抵抗力,而且香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒能力。而且,香菇中所含的不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗都有良好效果。

此外,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,还有大量钙、铁、铜等矿物质,香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以,常吃香菇既能增加营养,又能增强人体的抗病能力。

香菇+

香菇怎么吃防治感冒

香菇可以通过烧,炒的方式烹制出美味的菜肴,也可以用煮,炖的方法做成汤菜使用。而把香菇煮汤更好,可缓解感冒初期的一些症状,如咳嗽、发烧等。

还有,反复感冒,出汗较多的气虚患者可将半只鸡,12到15朵香菇泡软洗净,一起加水和调料炖煮后食用,这种吃法防治流感更强。

香菇+

哪些人不宜吃香菇治感冒

1、脾胃虚弱者

香菇含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,改善便秘,但是却很难消化,需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全,对于本身脾胃虚弱,消化不好的人来说,吃香菇会加重其肠胃负担,所以不宜食用。

2、湿气重者

香菇是发物,有动风之效,体内脾胃虚寒,寒气重,湿气重的人不宜食用,因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重,所以不宜吃。

3、孕妇产后

孕妇生产之后,体质虚寒,宜吃温补的食物,香菇虽然性平,但是它的性质还是偏寒凉的,所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。

4、皮肤有宿疾者

香菇是动风食物,能够引发旧疾,《随息居饮食谱》中是这样提到香菇的“痧痘后,产后,病后忌之,性能动风故也”,所以患有顽固性皮肤瘙痒者,不宜食用香菇否则会导致病情加重或诱发旧疾。

香菇+

小贴士

鉴于儿童消化系统比较娇弱,如果是给小孩吃的,做香菇时一定要洗净、蒸透,煮烂。

另外,不管是谁吃,都不宜吃发霉变质的香菇,更是不要将毒蘑菇与香菇混为一谈,这样会引起食物中毒。

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