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炸洋葱圈

2017-11-21 11:23 来源:网络 作者:网络


炸洋葱圈

用料
主料洋葱1个
辅料鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量
调料色拉油适量食盐少许番茄酱适量
炸洋葱圈的做法
1.将洋葱切成圈,洒上盐备用
2.将腌好的洋葱圈放入淀粉的碗中沾满淀粉
3.放入鸡蛋液中沾一圈
4.洋葱圈浑身沾满面包糠
5.锅内油烧热后放入洋葱圈炸至金黄即可
烹饪技巧
1、炸时一定要大火快炸,否则洋葱就太软了,影响口感。
2、面包糠最好是细的那种,我这种有点粗,不太爱沾。

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