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蓑衣黄瓜的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:食材:大黄瓜1条,朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适量。 1、朝天椒切丝,泡入冷水中。 3、将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切。 5、小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油。 6、在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。

黄瓜想必人人都吃过,黄瓜既可生吃当零食,还可凉拌当开胃菜,更可以和其它菜搭配做出美味的荤菜。下面为大家详细介绍蓑衣黄瓜的做法~

蓑衣黄瓜

食材:大黄瓜1条,朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适量。

做法:

1、朝天椒切丝,泡入冷水中。

2、大黄瓜洗净,从一端开始朝同一方向切斜刀,都不要切断。

3、将整根黄瓜翻转180度,再用同样方法斜切。

4、白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉。

5、小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油。

6、在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。

7、食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。



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