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牛肉萝卜汤的做法

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

萝卜是我们非常常见的一种蔬菜,萝卜不但好吃而且还有很好的养生保健功效,经常吃萝卜不但可以起到抗菌消炎的功效而且还能有效的防癌抗癌,此外萝卜在美容上面也是有着神奇的功效,所以萝卜深受人们的喜爱,萝卜有多种做法,最常见的做法就是采用萝卜搭配上牛肉来煮汤。

萝卜,十字花科、萝卜属二年或一年生草本,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根利二便;叶治初痢,并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。

1.牛腩用清水充分浸泡,清洗,切块焯水在锅中煸干水分待用

2.切块焯水在锅中煸干水分待用

3.准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒

4.白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块

5.锅中放油将葱姜蒜等香料炒香,将煸干水分的牛肉倒入煸炒

6.炒至牛肉变色,倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味

7.将炒好的牛肉倒入高压锅中,加入清水适量,加阀中火压15分钟左右

8.待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块,再加阀中火压10分钟即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜,萝卜有非常高的营养价值,经常吃萝卜是有益于我们的身体,上文详细介绍了牛肉萝卜汤的做法,相信大家都掌握了具体的教程吧。

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