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清洗草莓的正确方法 一学就会的10个小步骤

2018-09-12 16:23 来源:网络 作者:网络

草莓是非常受女生喜欢的一种水果,看起来红艳艳的非常可爱,问着有一股甜甜的香味。你知道清洗草莓的正确方法吗?下面wed114就来给各位支招啦。

草莓小

一、挑选草莓

1、草莓不能太大,大小要均匀。我记得以前吃的草莓普遍比现在的小很多,也比较均匀。

2、正常的草莓呈自然的心形,现在市面上一些草莓不仅个头大,而且奇形怪状,咬开后常发现里面是中空的,就是激素造成的。

3、自然成熟的草莓特别的柔嫩,外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。

4、挑选全果鲜红均匀,有柔和光泽的。表面有白色或灰色斑点的草莓是腐烂的前兆。

5、草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的,如果是全红的很可能就是染色的。第六,新鲜草莓的蒂头叶片鲜绿,有细小绒毛。

 

草莓小

二、清洗草莓的正确方法

1、用自来水初步冲洗,可以用手帮助清洗表面,动作一定要温柔,不可搓破表皮。

2、洒适量面粉,大概能盖住草莓表面。

3、加水至没过草莓。

4、浸泡约三分钟。

5、用手轻轻搅动数圈。

6、用清水冲洗干净面粉水,这时候可以发现草莓鲜亮了很多。

7、把水沥掉。

8、取一大碗,放一小勺盐。粗盐细盐均可。

9、加入凉开水搅一下,放入草莓浸泡约5分钟。

10、再次沥干水,好啦,现在草莓控们可以放心的大吃啦!

 

草莓小

三、洗草莓要不要去叶头

一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉着水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。

正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随着水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。

应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。

草莓小

四、草莓的营养

草莓营养价值高,它的维生素C含量极为丰富。科学研究证实,维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性。草莓的磷含量是苹果的5倍,钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。此外,它还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等,这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用,对老人和儿童大有裨益。最主要的是它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以帮助消脂排毒,达到减肥的目的。

中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,防范痔疮、肠癌的发生。

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为,草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒,对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。

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