当前位置 : 首页  养生健康 正文

五谷杂粮能养生,但补错也伤身

2018-08-21 18:36 来源:网络 作者:网络

不少人在家还会自制五谷营养糊。如果是把五谷杂粮打碎后煮食,那么对于消化功能较差的人群来说,最好是加水沸腾,使五谷糊更好地溶解,利于消化和吸收。

五谷杂粮养生
五谷杂粮能养生,但补错也伤身

五谷杂粮能养生,但补错也伤身

不合理的饮食习惯和结构,让现代人身陷亚健康状态。大多数人会选择吃五谷杂粮来调理身体,这当然是个好办法。但是,杂粮的选择与搭配要依据个人情况而定,更不能贪多。编辑今天分享五谷杂粮的养生宜忌,别再补错咯!

五谷杂粮能养生

早在两千多年前的《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为肋,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食养生原则,同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位。

日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助疾玻

现在我们通常说的五谷杂粮,与之前说的有所不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮,在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮,如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种杂食。而且不同的食材都具有不同的功效,可以根据自己的需要来选择和搭配。

不过,吃五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况而定,绝对不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。

3-5种搭配最适宜

五谷杂粮天天吃,怎样才能吃出健康呢?主要还是要将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中,根据性味归经和功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。

搭配的种类也不宜过多,一般3-5种最适宜。如高粱和大豆都属于杂粮,具有养肝益胃、手链止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,可以搭配健脾除湿的淮山、薏苡仁,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

可以做成养生粥

饮食养生最好借粥而行之。建议搭配时最好能加入米类。因为米类既能产生稀饭的黏性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。但一般不用糯米,因为糯米黏性大,不容易消化,增加了肠胃负担,而且糯米的热量也高。

常用的有燕米粥燕米、米类、首乌黑发粥制首乌、黑芝麻、米类、补脑益智粥核桃、龙眼肉、米类、养心安神粥小麦、百合、龙眼肉、米类、淮山陈皮粥淮山、陈皮、米类等。

推荐食方

1、三黑豆浆

材料:黑豆100克,黑芝麻50克,黑米100克

制作:三种食材打磨成粉后,加入水煮熟成豆浆引用。

功效:补益肝肾、乌须黑发

2、桂圆枸杞红豆红米粥

材料:桂圆50克,枸杞30克,红豆100克,红米100克

制作:四种食材一起放入瓦煲,加水煮熟成粥后温食

功效:温补气血、健脾暖胃

3、润燥养肺粥

材料:鲜百合100克,鲜白果100克,大米100克

制作:大米先放入瓦煲煮,煮至半熟时再下百合和白果

功效:清热润肺、止咳平喘

不少人在家还会自制五谷营养糊。如果是把五谷杂粮打碎后煮食,那么对于消化功能较差的人群来说,最好是加水沸腾,使五谷糊更好地溶解,利于消化和吸收。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+