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金针菜汤的做法有什么

2018-08-23 11:48 来源:网络 作者:网络

金针菜是我们熟悉的一种菜类,一般主要是干菜的一种,以前的时候主要是自家种的,现在我们可以在超市里面买到,金针菜不但可以炒着吃,同样也可以做成汤来喝,味道一样的美,而且也不失其营养价值,那么金针菜汤的做法有什么?通过下面的介绍我们一起来进行一下简单的了解。

金针菜含丰富的卵磷脂,是大脑细胞生成的重要物质,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有治疗功效。金针菜能显着降低血清胆固醇的含量。对动脉硬化、高血压者有一定的辅助治疗效果。

金针菜汤的做法步骤

1. 针菜洗净,先用温开水泡20分钟,再入沸水汆烫1分钟后捞起 (先汆烫沥干后再煮,主要目的是去掉其中的过敏物质,以免引发腹泻。)

2. 加水500cc合煮,滚后转小火续煮30分钟,滤渣取汤,宜趁热饮用(金针菜可留置冰箱,以后可当作三餐的佐菜)。

通过上述的介绍,我们现在知道了金针菜汤的做法有什么了,而且也发现做的时候也特别的简单,这道汤不但味道特别的好,而且还有很好的食疗效果,可以缓解烦躁的心情,另外还可以有效的改善睡眠不好和多梦的情况。

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