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活的小龙虾多少钱一斤 吃小龙虾的注意事项有哪些

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

小龙虾在夏天是最火热的美食,大家都非常的喜欢吃,而且小龙虾每年的价格都不一样,那么2017年的活的小龙虾多少钱一斤?吃小龙虾的注意事项有哪些?

小龙虾+

活小龙虾多少钱一斤:

参考价格:25元一斤,各地价格有差异。

小龙虾最近两年在市场的价格可是一直在涨,2017即今年野生的中等大小虾卖到25~30/斤,差一点的养殖虾都卖到16~17/斤。要是按个头算的话,以北京为例,往年北京的小龙虾按照个头大小,售价一般为每只2元、3元和5元,然而今年小龙虾的最低售价大多在4元以上,最高售价竟然高达10元/只。

小龙虾+

小龙虾的功效与作用:

1、通乳生乳。小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

2、化瘀解毒。小龙虾能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

3、祛脂降压。小龙虾可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

4、提高免疫力。小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、化痰止咳。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

小龙虾+

吃小龙虾的注意事项:

1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉。

2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事 并没有去除虾线,因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。

3、清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事可能不热别仔细的清洗,而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉危害相当大。

4、烹调时间要足够,不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本,烹调时间不够,这是有卫生安全隐患的。

5、在吃熟龙虾的时候,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃。

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