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春卷可以蒸着吃吗 蒸春卷的方法

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

在生活中很多人都喜欢吃春卷,对于春卷可以蒸着吃吗很多人存在疑问,春卷是可以蒸着吃的,下面来看看蒸春卷的方法吧。

 推荐:怎么做春卷

春卷

春卷可以蒸着吃吗

可以的,就是会软(但这也看你蒸锅中的水的多少)

 

春卷

蒸春卷的方法

蒸春卷步骤一:

1.准备好材料

2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段

3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟

4.炒锅大火,放入肉丝炒熟

5.放入香菇丝一起翻炒

6.最后放入韭黄,翻炒至熟。加入蚝油和鸡精调味。春卷馅完成

7.将蒸软的春卷皮慢慢分开,取1张放入炒好的馅,包起来

8.包好的春卷

9.再放入蒸锅里蒸10分钟

10.蒸春卷完成

春卷

蒸春卷做法二:

主料:高筋面粉适量,调料:色拉油少许,水(开)适量

蒸春饼的做法1.用开水和面,一点点的加水用筷子搅拌,直到盆里没有干面成颗粒状,稍晾一会就可揉成面团,盖上湿布饧30分钟,中间可再揉揉面,揉时不要撒干面,可摸些油免得沾手

2.醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按平,再用小擀面杖擀成饺子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一层油,一次可摞落七八层,摞好后,用擀面杖轻轻的压一压,擀成饼

3.锅中水开后,将擀好的饼放入笼屉上,一次可蒸30张饼,需20分钟

4.饼蒸好后,轻轻的一层一层的扒开,卷上炒好的菜,非常的酥软。春饼的配菜大多都是炒菜,通常有肉炒酸菜粉儿,肉丝炒豆芽,炒土豆丝儿,韭菜炒鸡蛋,京酱肉丝。这配的是凉拌三丝和京酱肉丝。

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