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辣白菜炒土豆片的做法

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:现在我们就来做一道辣白菜炒土豆片。 做法:1、土豆去皮切薄片,用清水泡半小时;3、加入50-100ML水,根据辣白菜的咸度调少许盐,转中火盖盖小焖一下,收浓汤汁,加少许鸡精即可出锅。 提示:1.如果喜欢吃粉面一些的土豆片,切好的土豆片就不要再水洗了,反之喜欢脆的,切过的土豆片就要用水洗一下去除淀粉。

辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。现在我们就来做一道辣白菜炒土豆片。

材料:辣白菜100克、土豆一个、盐1/4匙、鸡精1/2匙、葱适量

做法:1、土豆去皮切薄片,用清水泡半小时;辣白菜切段,葱切成末备用;

2、炒锅倒油烧热,下葱末爆香倒入土豆片煸炒至土豆变得有些透明时,下入辣白菜继续翻炒一下;

3、加入50-100ML水,根据辣白菜的咸度调少许盐,转中火盖盖小焖一下,收浓汤汁,加少许鸡精即可出锅。

提示:1.如果喜欢吃粉面一些的土豆片,切好的土豆片就不要再水洗了,反之喜欢脆的,切过的土豆片就要用水洗一下去除淀粉。

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