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大葱炒牛肉的技巧

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

导读:那么大葱炒牛肉的技巧有哪些呢? 1、牛肉切丝,必须先用耗油腌制半小时以上。 3、将锅烧红,做好这道菜的关键就是一定要热锅冷油,锅热了以后倒入色拉油10g,紧接着就将牛肉倒入锅中炒动,等肉都变色了以后用盘子先装起来。 6、放3-5g孜然粉,我家先生喜欢吃孜然粉,我会放5g,个人认为3g可能更大众化一点。



大葱炒牛肉虽然简单,但是注意一些小技巧可以让这道菜肴吃起来更有味道!那么大葱炒牛肉的技巧有哪些呢?

1、牛肉切丝,必须先用耗油腌制半小时以上。

2、将大葱洗干净,斜着切看起来美观,吃起来也方便。

3、将锅烧红,做好这道菜的关键就是一定要热锅冷油,锅热了以后倒入色拉油10g,紧接着就将牛肉倒入锅中炒动,等肉都变色了以后用盘子先装起来。

4、将锅烧红,倒入5g色拉油,将剁椒和大葱一起倒入,炒香。这个步骤是让这道菜肴变香的绝招哦!

5、将盘中的牛肉倒入锅中,炒匀,倒入生抽头抽最好15ml,炒匀,洒点水接着炒。

6、放3-5g孜然粉,我家先生喜欢吃孜然粉,我会放5g,个人认为3g可能更大众化一点。

7、再洒点水起锅。


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