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面筋适合哪些人吃

2018-06-14 15:41 来源:网络 作者:网络

我国传统医学认为,面筋具有和中、解热、止烦渴和治面毒的食用疗效,一般人群均可食用,特别适合作为体虚劳倦、内热烦渴时补充身体能量的一种食物。一般来说,水面筋是最适合食用的,不过,过量的蛋白质不易消化,一次性不宜食用过多,制作面筋食物时最好煮久一点,有助于消化。

而油面筋热量较高,减肥人士最好少吃。

烤面筋属于炭火烤的食物,热量很高,且炭火烧烤含有致癌物质,容易致癌,孕妇最好不要吃,可以选择其他类型的面筋替代。

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