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馥郁香型白酒

2017-11-23 10:03 来源:网络 作者:网络
馥郁香型白酒

中国特有的一种蒸馏酒。
世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。

馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西传统小曲酒的生产基础上,大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓。它将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合,并在周恒刚、沈怡方等著名白酒专家的指导下,历经漫长的生产实践而形成的一个中国白酒的创新香型。

著名白酒专家沈怡方对馥郁香型酒鬼酒给予了高度的评价:“虽然现在的香型比较多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒集三大香型于一身,创造了馥郁香型,这是一个创新。”

馥郁香型白酒所具有的“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征,除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外,还与其所采用的独特生产工艺密切相关。

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