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伐黑列亘酒庄的前世今生

2017-10-13 11:54 来源:网络 作者:网络



伐黑列亘酒庄的前世今生

伐黑列亘酒庄的前世今生



伐黑列亘酒庄第一任所有者威廉·阿德里安·范·德尔斯蒂尔 (WillemAdriannevanderStel),在1700年继其父西门·范·德尔斯梯尔而出任开普总督时,册封这个酒庄为采邑。威廉·阿德里安是一个彻底的复兴支持者。
在他执掌酒庄的短短6年间,他的植物学家、森林学家和园艺家的专业知识发挥了很大的作用,种植了50万株葡萄,建立了18个畜牧站,还栽种了樟树和橡树。可是他的理想实现速度和规模也使他树敌不少,1806年他被荷兰东方公司的董事会解职,返回荷兰。其后200年中,酒庄一度易主。1798一1899年间,酒庄由图尼申(Theunissen)家族所有并维护。
自那以后,酒庄一再没落,直至1917年,“兰德贵族(RandLords)”之一的利昂内尔·菲利浦爵士(SirLionelPhillips)购买后才出现转机。他在金伯利(Kimberley)勘探钻石时发了大财,他的妻子佛罗伦斯夫人(LadyFlorence)花了大量的钱重修家屋及园林。但她也决定拔掉葡萄,种多种作物。
1987年,酒庄由英美公司(AngloAmericanCorporation)和德比尔斯(DeBeers)的联合投资公司收购。被收购后的酒庄主要规划之一是重新种植葡萄。到1997年,其葡萄种植面积已达257.5英亩。
所有葡萄酒都采用自有葡萄园的葡萄酿制。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是招牌酒,几乎占总数的1/3。梅洛(Merlot)也是重要的品种,而桑娇维塞(Sangiovese)的栽种数目少得多。



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