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什么药材炖乌鸡汤好

2018-08-22 15:33 来源:网络 作者:网络

香浓营养的乌鸡汤是怎么炖出来的呢?除了乌鸡主料外,当然,最好是搭配一些药材一起炖。那么,什么药材跟乌鸡一起炖最好呢?中医专家表示,黄芪、当归、党参、枸杞、山药等药材都是炖乌鸡汤的最好配料,不仅可以增加乌鸡汤的美味,还可以提高乌鸡汤的营养价值。

乌鸡汤中的中药材大致包括以下几种

黄芪

黄芪为“补气诸药之最”,补气生血的效果非常好。

当归

当归补血活血,还能调经止痛。

党参

党参补气兼能养血,贫血之人食用党参好处多。

枸杞

枸杞的滋补作用很多人都了解,枸杞补血明目,还兼具抗衰老的作用,女人食用好处多。

山药

调养脾胃,补益强身,还能滋养毛发,润泽皮肤,有美容的作用。女人食用效果好。但切记山药不可生吃。

注意:乌鸡汤中的中药材不能随便放入,最好用纱布包好药材。

小贴士

炖汤比煮汤更有营养价值,鸡汤一律都会自产油的,所以炖好汤后只需要一点‘盐’来提味即可哦!

乌鸡汤是生活中广受欢迎的一种汤品,尤其最适宜女性食用。并且,药材乌鸡汤的做法也非常简单,只需要准备好以上提到当归、黄芪、山药、枸杞等中药材,然后洗净一起放进去跟乌鸡炖一个小时左右就可以了,经常食用,对身体的益处是非常多的。

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