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芹菜炒土豆丝的食用禁忌

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

导读:不过,芹菜炒土豆丝却不是一道人人都可以吃的菜品。 1、芹菜最好不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。 2、芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜,人吃了这些蔬菜后,体内的光敏性物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,可能导致皮炎。

芹菜炒土豆丝的味道清香,营养价值高,是一道值得一试的菜品。不过,芹菜炒土豆丝却不是一道人人都可以吃的菜品。

首先,芹菜和土豆丝都有其相关的禁忌人群,这些人群的禁食情况大致如下:

1、婚育期男士应少吃芹菜,因为常吃芹菜能减少男性精子的数量。

2、芹菜性凉质滑,因此脾胃虚寒、腹泻者不宜多食芹菜。

3、芹菜有降血压功效,因此血压偏低者不宜多食芹菜。

4、孕妇应少吃或不吃土豆丝,因为土豆中含有生物碱,多吃可致胎儿畸形。

另外,芹菜和土豆丝也都有其相关的食用禁忌,大致情况如下:

1、芹菜最好不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。

2、芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜,人吃了这些蔬菜后,体内的光敏性物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,可能导致皮炎。

3、发芽、腐烂的土豆不宜食用。发芽、腐烂的 土豆中含有较多的龙葵素,过多摄入龙葵素的话,可致人体中毒死亡。因此,应避免食用此类土豆。

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