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鲫鱼是凉性还是热性 鲫鱼是酸性还是碱性

2018-08-08 15:23 来源:网络 作者:网络

鲫鱼是大家吃的最多的一种鱼,鲫鱼个头不大,鱼肉刺比较多,但是胜在味道香美。那么,鲫鱼是凉性还是热性?鲫鱼是酸性还是碱性?

鲫鱼是凉性还是热性

鲫鱼属于平性食物。

从中医角度说,食物分为五大性,一般是平、寒、凉、温、热这五性。

1、平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

2、凉性食物:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

鲫鱼是酸性还是碱性

鲫鱼是一种鱼类,营养非常丰富,经常吃鲫鱼有很多好处,鲫鱼的做法有很多种,比如鲫鱼来红烧,非常美味,从鲫鱼本身而言,是碱性的,但是放置时间长了,就会变成酸性,其实好多食物一样,放置时间长就会发生变化。

酸性和碱性的区别

我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物,有酸味的水果经体内代谢后,留下一些矿物质,所以也是成碱性的。相对来讲,日常膳食中摄入的酸性食物较多,它们会使体液酸化,打破正常的酸碱平衡,甚至会形成酸性体质。而酸性体质是真正的百病之源!

常见的酸性和碱性食物

酸性食品有:羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、螃蟹、米、面包、酒类、花生、核桃、饼干、白糖。火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油;

碱性食品有:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、椰子杏、栗 (山楂、西红柿、醋)吃起来酸,但是也是碱性。

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