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芝士意大利面的做法

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:材料:意大利面300g、培根200g、杏鲍菇200g、荷兰乳牛乳酪牛奶500ml、花生油35g、食盐适量、味精适量、罗勒适量、披萨草适量、面粉30g。 倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇。加香肠炒香及炒熟,加入蕃茄炒香,再加入汁料炒匀,汁开后淋于意大利面上,再洒上芝士,放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草即成。

我们都知道,不同的食材和酱料搭配不同的意大利面种类,其风味和口感可以千变万化。这就是意大利面受众群比其他食物更加广泛的原因,也是它的魅力所在。单单只是芝士意大利面的做法,就已经非常多种,我们这就来介绍一下吧!

1、芝士培根意大利面

材料:意大利面300g、培根200g、杏鲍菇200g、荷兰乳牛乳酪牛奶500ml、花生油35g、食盐适量、味精适量、罗勒适量、披萨草适量、面粉30g。

做法:杏鲍菇切成片,培根切成小片。煎锅里加少许油,烧至7成热。倒入杏鲍菇煸炒至变软,倒入培根一起翻炒。加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用。煎锅里倒入30克的油,倒入面粉,用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀,加入芝士片,倒入500ml牛奶,搅拌均匀,加入适量的披萨草和罗勒。倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇。加适量的盐和味精进行调味,酱就好了。取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐。下意大利面煮10分钟左右。捞出沥干水分。和酱料一起搅拌均匀即可食用。

2、双色芝士焗意面。

材料:香肠8条,切片,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切片,碎芝士碎奶酪140克,干九层塔碎1汤匙,蕃茄2个,切片,意大利面(任何一种)4人份量。

汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,番茄酱4汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水120毫升。

做法:意大利面先按照包装的说明煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀,放于烤盘中。快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟,加入蕃茄炒香,再加入汁料炒匀,汁开后淋于意大利面上,再洒上芝士,放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草即成。

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