当前位置 : 首页  养生健康 正文

酸萝卜鲫鱼汤的做法有哪些

2018-08-22 14:51 来源:网络 作者:网络

泡制的酸萝卜其实用处还是挺多的,在生活中我们可以和用酸萝卜来做各种各样的美食,酸萝卜主要是有酸味,满足了很多喜欢吃酸性食物的爱好,酸萝卜还可以用来和鲫鱼一起熬汤后食用,这样的酸萝卜鲫鱼汤也是很多地方比较出名的特色菜,酸萝卜鲫鱼汤的味道让人大爱,下面我们来看看这个酸萝卜鲫鱼汤的做法。

做法一:

酸萝卜煮鱼的做法所需要准备的食材和调味料:草鱼 蒜 花椒 小米椒 葱 三花淡奶 盐 白醋 鸡汁胡椒粉 酸萝卜。

酸萝卜煮鱼的做法:

1.将锅烧热后放入蒜末、花椒和泡椒,爆炒出香味

2.放入葱白,盐、胡椒粉和酸萝卜

3.再放入淡奶、白醋、鸡汁和鱼骨,用小火煮一刻钟

4.煮好后捞出让如碗里,将鱼片放入汤锅中

5.大火煮几秒钟后倒入盘中

6.锅里倒入适量油,烧热后放入干辣椒和花椒

7.爆出香味后浇在鱼肉上趁热吃就可以了。

酸萝卜煮鱼的做法贴心提示:

1.买回来的草鱼先去头去尾后切成片,然后洗干净,擦干水后放入适量盐、鸡精和适量油。

2.放了淡奶的口感会更棒哦。

做法二:

原料:

草鱼650克、毛哥酸萝卜老鸭汤炖料3/4包。

做法:

1、请店家宰杀好并去到腥线后洗净,切成3厘米厚的块儿,用一个柠檬汁腌制10分钟;

2、炒锅烧到足够热,加油热一下,放入鱼,不用翻动,感觉一面煎好即可;

3、倒入开水,锅滚开后转小火,撇去浮末;

4、将3/4袋毛哥汤料加入锅中,大火烧开改小火,炖30分钟。出锅后放上香菜。

提醒:

1、根据自己的口味,口轻的话可以少加一些毛哥汤料。我个人感觉一条700克的鱼用3/4调料包口味即可。

2、如果是做鸭汤,一包调料一只鸭子刚好合适。

按照以上的方法来做,这个酸萝卜鲫鱼汤就这样做后了,在做酸萝卜鲫鱼汤的时候要记得合理安排里面的酸萝卜,不能太多,如果太多的话酸性大就不好吃了,但是如果喜欢也可以,只是有胃反酸的人最好是不要吃这样的食物,吃 的时候也可以用酸菜,味道不同,但是酸味十足,根据自己的爱好来选择。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+