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酱爆泥鳅

2017-11-20 11:53 来源:网络 作者:网络


酱爆泥鳅

用料
主料泥鳅200g
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量菜籽油适量
酱爆泥鳅的做法
1.泥鳅买回来后放在清水中,滴入几滴植物油,养上,让它排去肠内泥水污物。
然后将泥鳅破开后,将泥鳅的头、肠子去掉,在流水下冲洗几分钟。2.准备好葱姜蒜。
3.锅中放适量的菜油,放入泥鳅煸炒。
4.待泥鳅变色后,加上酱油、盐,再翻炒。
5.最后放上葱姜蒜和适量的水,煮熟。

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