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关节炎能吃海鲜吗 关节炎患者最好不要吃海鲜

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

关节炎能吃海鲜吗

能吃,但不可多吃。

海鲜中含有大量的血尿酸,人如果吃了大量的海鱼、螃蟹、海菜等海味,就会导致体内 血尿酸的代谢紊乱。血尿酸过多又排泄不出的话,就会在关节部位形成尿酸盐结晶,使关节炎的症状更加严重,甚至引发痛风。因此,关节炎患者忌多吃海鲜。

关节炎能吃海鲜是因为:身体有一定的代谢能力,适量的食用,身体有能力负担和消化,但是过量吃,身体器官来不及消化,则会引发痛风。

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关节炎忌多吃海鲜的证明实验

研究人员检测了来自骨关节炎患者以及骨关节炎小鼠模型的软骨。结果发现,参与调控及响应软骨细胞内锌离子水平的一条分子信号通路可引起与骨关节炎相关的软骨组织损伤。研究人员表示,在关节炎患者软骨中,一种编号为ZIP8的蛋白水平明显超标。该蛋白质可以将锌送入软骨细胞中,导致软骨组织遭受破坏。

这项新研究表明,关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富含锌的三文鱼等海鲜。

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关节炎不能吃什么食物

海产类食品

海产类的食品是需要风湿性关节炎的患者忌口的,患者不宜多吃海产品,海产品含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使风湿性关节炎的症状加重。

海产类:海带、海参、海鱼、海虾等。

高脂肪食品

高脂肪类食品也是需要风湿性关节炎患者忌口的,高脂肪的食物对健康的危害,脂类食物多油腻,可使血脂胆固醇升高,造成心脏、大脑的血管硬化,并且对脾胃功能也有一定损害。而且脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用,故风湿性关节炎患者不宜多吃高脂肪类食物。

高脂肪:有含油量高的食物如红烧肉、肥肉等以及油炸类的食物如烧烤夜宵等。

过咸的食品

过咸的食品也是需要风湿性关节炎患者忌口的,食盐用量也应比正常人少,若吃过咸的食物会使体内钠离子增多,会造成钠盐残留,而加重患者类风湿关节炎的症状。

过咸食物:如咸菜、咸蛋、咸鱼等。

过酸类食物

过酸类的食物同样需要风湿性关节炎忌口,酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏离,使乳酸分泌过多,消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重风湿性关节炎的症状。

过酸食物:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。

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关节炎饮食的注意事项

1、饮食要节制且准时

饮食要定时、定量,食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食,增加脾胃负担,伤及消化功能是风湿性关节炎的饮食需要注意的。

2、饮食宜清淡

风湿性关节炎患者经常受病痛折磨,病发作时,更是茶饭不香,故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲,二则可以保持较好的脾胃运化功能,以增强抗病能力也是风湿性关节炎的饮食注意的地方。

3、正确对待食补与药补

无论食补还是药补,对风湿性关节炎患者都是有益的,但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品,但体内有湿热或舌苔粘腻者,多食反而腹胀不适,不思饮食; 人参、白木耳、阿胶虽能补气养血,但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿,非但病不能去,反添病痛均是风湿性关节炎的饮食注意点。

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