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芹菜具有降血压的功效吗 血压过高不能吃哪些东西

2018-09-27 10:35 来源:网络 作者:网络

芹菜是我们在日常生活中最常见的蔬菜之一,它的气味有一些大,所以有些人其实对于芹菜不太喜欢,但是芹菜确有降血压的效果哦,下面就随来具体了解下吧。

芹菜

芹菜能降血压吗

芹菜作为一种药食两用的食物,具有降压、调节免疫、抗肿瘤、通便等功效,并因此成为了高血压、高血脂患者的保健佳品,下面为大家介绍一下芹菜的功效及4种芹菜食疗方。

芹菜又名香芹、水芹、旱芹。性凉,味甘辛。入肺、胃、肝经。

营养成分芹菜的营养很丰富,成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯,还含有挥发油、芹菜贰感、佛手柑内酯、有机酸等物质。

功效芹菜常被分为水芹、旱芹两种,水芹主要产于南方,旱芹则生于北方。由于两种芹菜的生长环境不同,食疗功效也略有差别。

水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用,肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹含有抑杀结核杆菌的成分,可提高机体免疫力和抗病能力,故结核病患者可多吃些水芹。水芹还对泌尿系统感染等疾病具有很好的辅助治疗作用,如泌尿系统感染者,可取水芹500克,去叶留梗,捣烂取汁,凉开水送服,每次服30毫升,每日2~3次。

旱芹含有机酸、芹菜素、芹菜苷和挥发油,芹菜素可谓是其中的功臣,它有明显的降压作用,能降低血脂(总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯),对预防高血压、动脉硬化有一定作用,因此,旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化患者食用。

注意事项中医认为芹菜性凉,有平肝、清热、凉血、除烦的功效。但是芹菜质滑,故脾胃虚寒,胃寒受凉容易泄泻的人应该少食。

芹菜

高血压食用禁忌

1、酒

饮酒可能人的心跳加快,也会导致血管收缩,血压突然升高,还可能引起钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,最终加速动脉硬化。长时间的饮酒,更容易的引发动脉硬化,加重血压升高。所以又有高血压的患者应该把酒戒了。饮酒可能人的心跳加快

2、狗肉

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

3、动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

4、多盐食物

我们知道食盐中的大部分成分是氯化钠,钠滞留在身体内有可能引起引起细胞外液的增加,导致锌排出量增多,使得血压极具上升。所以,患有高血压的人应该严格限制盐的摄入量。

5、浓茶

高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

6、辛辣食物

辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

7、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

8、肉类

肉类食品里面含过高的脂肪,虽然蛋白质含量很高,同时里面的饱和脂肪酸含量也会很高,这样很容易造成血液里面的血脂含量过高,引发冠心病。

9、重口味饼干像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。

10、鸡汤

鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

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