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河虾是海鲜吗?河虾属于海鲜吗?

2018-08-08 14:57 来源:网络 作者:网络

河虾是非常常见的一种虾类,很多人不知道河虾算不算海鲜,下面的为你们介绍河虾是海鲜吗?河虾属于海鲜吗?

河虾是海鲜吗

河虾不是海鲜,海鲜顾名思义就是海里产的,咸水长大的,而河虾是淡水长的,所以河虾肯定不算海鲜。

海鲜的定义

海鲜(Seafood)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

河虾好吃吗

两袋冰冻的河虾,有些许的解冻,但没有太多的水,可以看的出,卖家没有为了凑份量儿在里面注水。有的些许水分,也是虾本身的水分。从这点看,就很好。作为一个天津人,每到季节都会吃河虾,可以负责的说,这个河虾是野生的,虽说是冷冻的,解冻后,肉质也很鲜美。孩子很爱吃。

河虾的个头不小,虾身都有一片口香糖的大小。个头比较匀称。没有特别小的。

解冻后,可以看出,虾很新鲜。

一袋冻虾可以解冻出一盘子,份量刚好够一家5口,当一个菜的分享。

来张近景图,哈哈,个头够大,肉质够鲜。

天津本地人,对于河虾,都喜欢吃炸着吃。外脆,肉甜,就点小酒,那简直,咂咂砸~好吃~

坦白讲,以前吃河虾,一定是买活的,因为怕冷冻的不鲜,所以只能吃那短短的一季儿,过了季,市场上还有卖的也绝对不是真正的河虾了,那都是淡水海水两活的虾。这次试吃,真的是太让我开心了,因为不知道卖家用的什么技术冷冻的,解冻后居然没有影响口感!这下可好了,以后不管什么季节,孩子都可以吃到,他最爱的野生河虾了!海鲜好不好,老天津卫的卫嘴子,还是可以说了算得,真心不错!

太好了!真的!鲜美,肉甜,这个是欺骗不了一个老天津卫的嘴的。哈哈哈,所以真的很满意!也解决了,以后过季吃不到河虾的苦恼了。

河虾下饭菜做法

韭苔炒河虾

材料:

河虾200克、 韭苔150克、食盐3克 、植物油100毫升

做法:

1.河虾用清水洗几遍,然后晾干下水份

2.韭苔清洗干净,然后切2-3厘米小长段

3.热油锅,倒入平时炒菜的3-4倍油量,待锅冒烟就把河虾倒入油里,慢慢炸到河虾变色后再炸至2-3分钟即可

4.捞出河虾沥下油,如果想河虾吃起来是外壳脆的话可以再炸久一点

5.再热锅,倒2汤匙油,待油温升高时候倒入韭苔,大火翻炒至断青

6.倒入河虾,翻炒几下,加盐调味即可出锅。

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