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鸭肉热量高吗?鸡肉和鸭肉哪个热量高?

2018-08-03 18:18 来源:网络 作者:网络

鸭肉性平,夏季容易上火,因此,吃鸭肉是最好不过了。但是有的人担心鸭肉的热量太高,吃多了会胖。那么,鸭肉热量高吗?鸡肉和鸭肉哪个热量高?

鸭肉的热量表

硒微克10

铁毫克2.5

锌毫克0.9

铜毫克0.21

蛋白质克17.3

脂肪克9

热量大卡149

碳水化合物克0.2

维生素A微克47

维生素B1毫克0.22

胆固醇毫克89

维生素B2毫克0.34

维生素E毫克0.2

钙毫克12

烟酸毫克2.4

磷毫克84

钠毫克80.7

镁毫克14

钾毫克100

鸭肉的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉的食用价值

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

鸭肉的适用人群

一般人群均可食用

1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;

2、对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

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