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猪生肠的营养价值介绍

2018-08-22 15:32 来源:网络 作者:网络

有很多人都特别的喜欢吃猪生肠,尤其是在过年的那段期间,餐桌上就少不了猪生肠这道美味佳肴,但是也有一部分人不喜欢吃猪生肠,原因是因为都觉得猪肠肯定是不太卫生干净,所以都不太敢去吃这种食物,但是猪生肠却是所有的猪肠之中最干净的,下面我就为大家介绍一下猪生肠的营养价值。

简介菜品口味:咸鲜主要工艺:爆所需时间:廿分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅营养分析猪生肠性味甘平。常用来“固大肠”,作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中,扎定,煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸,将槐花炒研为末,纳入肠中,用米醋煮烂,作丸服。

营养价值

而猪生肠是猪内脏里最干净的肠,不用像大肠小肠那样复杂的清洗,含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效,口感爽脆,而且没有腥味。可以烧、可以炒、可以卤、可以铁板,也可以最简单的焯水蘸汁。

主要为猪的大肠。洗净滑腻污物用。

性味甘平。常用来“固大肠”,作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中,扎定,煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸,将槐花炒研为末,纳入肠中,用米醋煮烂,作丸服。

以上这篇文章就介绍了猪生肠的营养价值,但是有很多的人不会去做,所以每次要去吃猪生肠的时候总是要跑到外面的餐厅,所以难免会导致不那么干净卫生,没有自己做的那么干净,所以大家在家里快行动起来吧。

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