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一周精选:让自己在家做的菜看起来像外面的餐厅一样精致?

2018-09-19 18:06 来源:网络 作者:网络

Hello 大家好

我是Sophie

我是“ Trace Back ”品牌的创始人

同时也是“ Lady First ”的主理人

微博:@苏菲W

Instagram:@sofayewang

在这里我将会与大家分享我的生活和一些有趣的东西

和酷女孩们一起愉快地玩耍

不知道大家是否察觉到,过年的时候,朋友圈总会被一大桌的年夜饭刷屏,食物是很诱人没错,但是发的照片都千篇一律,没有任何特色。那么,如何让自己的食物看起来更加诱人呢?除了去改善自己的厨艺,更加便捷的方式就是更换一下你的餐具了!

选几个美貌且质地良好的碗盘放入家中,立刻就能为辛苦制作的美食加分。即使是偶尔食用的外卖餐点,放入这样的餐盘内,也会有更好的用餐体验。今天 Sophie 就特地为各位酷女孩们甄选了几个小众的餐具品牌,可以让你的餐具能在一大波同等价位却乡土气息浓厚的不锈钢碗中脱颖而出。

「 LSA 」

产地:英国

知名系列:AURELIA 系列玻璃杯

LSA 从 1972 年就开始创作玻璃与瓷器,传承百年的工匠精神,它将玻璃的剔透质感发挥到极致。我觉得它既接地气,但依旧不失原本高贵的气质。因为这个品牌独特的设计兼顾了实用与美感的平衡,替玻璃艺术开启了新的生命力。

LSA 的每一款产品都打着手工制造(Handmade)的标识以示品牌的用心,仅以木头、皮革、瓷、混凝土和人工吹制的玻璃为主要材料。它的餐具用品大多简约素雅,相对派对用品要低调许多。

据我所知, LSA 最为人知晓的产品就是它的酒光杯,常常出没于高端社交场所。非常适合在家收藏一套,以备不时之需,当然也可以提高自己的生活格调。

「 RIESS 」

产地:奥地利

知名系列: 0.5公升珐琅单人牛奶锅

来自奥地利的 RIESS 是一家超过400多年历史的家族企业,悠久的传统可以追溯至1550年。 RIESS 始终坚持纯手工制作,在造型上保留了传统的欧式复古风格,并兼具极富机能性的现代设计。

喜欢看日剧的小伙伴不知道是否注意过,最近热播的剧《逃避可耻但很有用》中出现了一款精致小巧的牛奶锅,其实就是 RIESS 家的产品。以天然矿产资源制造出的珐琅,做到了百分百的可回收和再利用,非常环保,这也是我喜欢他们家产品的原因之一。RIESS 的每件产品都需要经历35道工序才能被制作完成,可想而知其制作的严谨与苛刻。

其中我最喜欢的是 RIESS 香蕉巧克力系列中的拼色珐琅蛋糕烤盘,它秉承了该品牌一贯的风格,充满了现代设计感却又不失童趣。就像大家可以看到的那样,RIESS 的色系多但不浓烈,可以说是不折不扣的小清新风,给人很舒服的感觉。

「 Studio M’ 」

产地:日本

知名系列:经典八角餐盘

Studio M’ 始于1988年,是日本 “マルミツ 陶器合资会社的副品牌,主打各种陶瓷器具。创始人是 Marumitsu Poteriey 的老板,他以“让杯具决定想喝一杯。让餐具决定要大快朵颐。”为设计理念,打造出了不同于传统的日本陶瓷食器。 Studio M’ 算是日本品牌中的一股“清流”,它除了有日本品牌一贯的极简风,还融合了一些欧式风情,给我一种耳目一新的感觉。如果你要想跟身边的朋友推荐一个独特的让人难以忘记的品牌,Studio M’ 是一个很好的选择。

Studio M’ 严选材质,对食器使用进行了一共9个等级的分级,它生产的每个餐具上都会贴上等级标签,并附有相应的使用和保养建议。利用日本传统的粗陶制作技艺,Studio M’ 给人一种朴拙而温暖的力量,略带粗粝的表面,拿在手中给人一种非比寻常的美妙触感。一个将欧式风格和日式传统完美融合的品牌,有什么理由让人不喜欢呢?

Studio M’ 将食器作为家庭环境的一部分,色调素净,材质自然,省略不必要的繁琐装饰。它单纯质朴地去制作每一个器皿,如同原味的事物,强调简单才是至高的原则。尤其是在 ins 上超流行的法式八角盘,一经推出,粉丝们就立即被它所吸引,纷纷表示找不到可以替代它的盘子了。

「 CUTIPOL 」

产地:葡萄牙

知名系列: CUTIPOL GOA 系列

Cutipol 是一家专注于手工餐具制作的老店,起源于葡萄牙幽静的里斯本,于1920年成立。这个品牌前段时间我在 Lady First 另一篇文章里也推荐过,因为我真的很爱它,是它的忠实买家。而且它在实用的同时,价格也不算很高哦,非常推荐给在读这篇文章的你哦。 Cutipol 独具特色的造型和纯手工制作的高品质,也使得它在全世界范围内迅速走红,许多 Ins 的美食博主都很钟爱它。

Cutipol 的任何一款产品,从打磨到蒸镀,都融入了自己的设计,力求完美而独特地贯穿于制作的每一个环节。从产品设计到工序完成,每一道工序都是由娴熟的工匠亲自完成。因此,每一件餐具都蕴含了手工工艺所特有的曲线与光泽,小仙女们也可以把它当做装饰品摆放在家里。

「 Yumiko iihoshi 」

产地:日本

知名系列: bon vayage 系列

陶瓷设计师 Yumiko iihoshi 在大学毕业后,以她自己的名字作为名称创立了该品牌。她的作品风格素雅,重质感,并带着一丝怀旧的情怀。在创作作品时,她极力推崇抹去创作者的身影,力求让器皿在与使用者相遇之后,才真正展开生命之页。我很喜欢她说的一句话:”我想做的是亲手制造却不留下手作痕迹,能够量产却仍带有人情味的器皿”。

我相信带着这种理念设计生产出来的产品,是彻彻底底为顾客考虑的,就算是量产的器皿,无论在外型、素材与颜色上,都是 Yumiko iihoshi 所发所想。她希望自己做出的器皿能够自然地融入每个地方、每个人的餐桌上。这种简单素雅的风格不仅带有着人情味、还能给人一种安静的力量。

就如同 Yumiko iihoshi 所说的:“即使是同一个器皿,跟谁一起用、用来盛装什么、在何处使用……其使用的方法都会因人而异。正因为如此,某时某处的餐桌风景,在世上都是独一无二的。即使以后器皿不复存在了,那片风景也会永远留存你我心中。”

结语

其实,这些小众品牌不仅是在推出自家独具匠心、充满设计感的产品,更是在向我们传达他们所秉持的生活态度。平日里对于生活的付出,值得我们更加庄重地对待自己,就算没有富丽堂皇的环境让你享受真正的法餐,但也可以选择让自己的食物别具一格。

我们常常把生活的仪式感挂在嘴边,这种仪式感,能够帮助我们对抗生活中的一些消极因素。如果不能享受当下,又哪来的美好回忆呢?你给予生活仪式感,生活才会赋予你美感。追求独立风格,从用好餐具开始。认认真真地吃饭,就是对生活最大的敬意。

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