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白茶馄饨怎么做

2018-08-22 15:26 来源:网络 作者:网络

很多人在早间的时候都爱吃馄饨这样的食物,但是外面做的通常不干净或者是少油的,所以我们也可以自己在加学做这道菜,做法也很简单,最主要的是方便想吃的时候就拿出来吃,而且用白茶包出来的馄饨更有营养价值,还能起到排毒养颜的功效,让许多酷爱养生的人是很适合这道菜的。

总的来说这道菜就是一道养生小吃,其中的白茶不仅还有很多的氨基酸,还能起到清热解毒的功效。白茶一直是被很多人拿来下火的一道茶饮,现在被作为食材更加的美味鲜香可口。

主料:肉馅(较肥) ·白茶茶叶 ·馄饨皮 ·盐 ·鲍鱼汁 ·胡椒粉 ·香油 ·料酒 ·鸡汤 ·白茶汤 ·香菜 ·清水

做法:1、泡一杯白茶,两水过后,将茶汤倒出备用。将茶叶滤出备用。2、将茶叶剁碎后放进肉馅里,加入盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒拌匀,其中,鲍鱼汁的量据个人口味,胡椒粉的量要小一点,因为要突出茶叶的鲜来,所以不放葱、姜。用了胡椒粉,胡椒粉去腥也很好。香油和料酒都是提鲜的,所以量不能多。

3、拌匀后,包馄饨,坐锅开水,下馄饨。

4、在下馄饨的同时,煮上鸡汤,关于这个鸡汤另有出处以后介绍,注意:鸡汤再煮之前要将开始滤出的白茶茶汤加入其中,滚开后,只加少许盐,即可。

5、馄饨煮熟好,捞出,浇上鸡汤,放上香菜叶。即可。

白茶虽然有好处但是也不要太适量的食用,适当的进补些白茶还能促进血液循环,对心脑血管也很有用,下孩子也可以适当的喝点这样会保护眼睛,提高身体抵抗力,无论什么人喝都是只有好处没有坏处的,多吃这道养生菜就会慢慢改善身体提高体质。

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