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腰果能和牛奶一起吃吗?腰果牛奶一起吃好吗?

2018-08-08 14:59 来源:网络 作者:网络

腰果和牛奶都是很多人的最爱,腰果能和牛奶一起吃吗?腰果牛奶一起吃好吗?今天就来为您解答!

腰果能和牛奶一起吃吗

牛奶和腰果可以一起吃,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,口感清香甜美,里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾、补气补钙,健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用。

吃腰果的禁忌

1、对于一些肠炎、腹泻的患者不适宜吃腰果,因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻。

2、对于过敏体质的人来说,吃了可能会造成一定的过敏反应。所以,吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。

3、控制摄入量,每天一把即可。

什么腰果不能吃

一、灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,但市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,消费者购买时最好仔细看看盛放腰果的器皿底部。

二、炒焦的。腰果中含有大量的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们。但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时,这些原本对身体有益的营养素也开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,食用后对人体有害无益。

三、有哈喇味的。腰果中含有大量的不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。腰果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于:一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味;另一方面,坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等,还会威胁到身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。

四、霉变的。很多腰果容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉腰果一定不能吃,一旦发现嘴里的腰果有苦味、霉味或辛辣味,要赶快吐出并及时漱口。

五、被石蜡美容过的。很多不良商家在加工腰果时会加点石蜡,这样不仅让产品更加鲜亮、卖相更好,而且产品不容易变潮、变软。如果你看到的腰果外表油光锃亮,明显比普通的腰果“漂亮”时,那很可能加了石蜡;另一方面,有些商贩向积压已久、颜色不好的腰果中加入石蜡“美容”一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,严重危害健康。

六、口味太重的。首先口味越重,食盐添加就往往越多;其次,许多口味重、香味浓的腰果在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还可能添加了人造奶油,这些东西都对身体有害处;最后,口味越重的腰果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

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